今日は2日分まとめての更新です。
毎日ジメジメムシムシ、そんな日々でも毎日の食事は訪れます。でも、食欲もダウンしがちな時期でもあり、当番さんともどんなものなら食べたくなるかを思案の日々です。
そんな中で木曜日は冷たい肉料理を野菜たっぷりで食べたいとの当番さんの意見から、ピリ辛だれの冷しゃぶを作りました。
豚肉、トマト、レタス、ほうれん草にワカメと主宰副菜の両方に野菜をたっぷりと使った夕食ができました。
翌金曜日は前日と反対に温かくて辛めのメニューを食べようとの意見となり、麻婆豆腐をメインにした夕食となりました。
スーパーで気になった黒麻婆豆腐の素を使い、山椒がピリリと効いた辛さとうまさ抜群の麻婆豆腐と卵スープ、サバ缶と茹でキャベツのサラダの献立となりました。
2日ともとてもおいしい夕食となりました。
今日もありがとうございました。