今日は世話人が当番の日でしたが、

多忙の為ライフでお弁当を買ってきました！

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またまた週末、雨降りのようで…。空同様に気持ちも滅入ります。

今日は世話人が当番の日。いつもは何を作ろうかなと考えるのですが、今日はアレをどうしようかな、というポイントで夕食を作りました。アレとは何か？それはオープンハウスで大量に作った豚汁のことです。考えたうえで、以下の献立となりました。

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10/13(日)の夕食会を投稿し忘れてしまったので一緒に載せます。

 

10/13(日)は台風一過！台東区は大きな被害はなかったものの、

他県では大きな災害となり、水害は侮れないと感じました。

さて。そんな１３日は鶏肉のカレーオイスター炒めでした！

“第１チェリーハウス～夕食会～　10/13 と10/17分” の続きを読む

昨日は、毎年恒例！第１チェリーハウスと第２チェリーハウスでオープンハウスが行われました！今回大被害となった台風か、はたまた急に寒くなってしまった影響か、例年より来所者は少なかったですが、区内外より３３名の方が来所してくださいました！来所された皆様ありがとうございました！

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台風が過ぎてから、一気に秋が深まりましたね。皆様も体調を崩されないように。

今日は2日分の記事をupします。昨日は毎年恒例、年に一度のオープンハウスを行ないました。少し前より、メンバーさんには自室や共有スペースの清掃を実施し、施設をピカピカにするとともに、当日の機能は朝からお客様をもてなす為の料理作り。第2チェリーでは豚汁を調理。普段、多くても6～7人前の料理が、この日は約百人前。それでもメンバーさんは普段からの調理で包丁にも慣れており、2時間弱をかけて、美味しい豚汁を完成させました。(すみません、世話人、写真を撮り忘れ。痛恨のミスです。ごめんなさい）

オープンハウスが始まると、メンバーさんはお客様への応対や料理の提供に大忙し。皆さん、フル回転で動かれていました。本当にお疲れ様でした。

そんな多忙な日を送った翌日の当番さん。昨日の疲れもあり、簡単に作れるメニューが食べたいなとの希望で夕食を作りました。

そして完成したのがチキンソテーおろしソース、サラダ、豚汁【昨日の残り】、ご飯、ワッフルの夕食です。

調理は添えのトマトを切って、お肉を焼くだけ。後は出来合いのものをお皿によそるだけ。簡単で美味しいメニューができました。

今日もありがとうございました。

こんばんは。非常勤のHです。

今日の夕食当番さんは、ごはみそでの学びを生かして、

キャベツと玉ねぎのお味噌汁を調理されました。

お腹に優しいメニューにしたいとのことで、

鮭、ほうれん草の胡麻和え、ヨーグルトのメニューです。

随分と涼しくなっており、味噌汁で身体があたたまりました。

本日も夕食当番さんお疲れさまでした。＆ご馳走様でした。

今日は厚揚げの炒め物がメインです。

第２チェリー夕食会R元年１０１３

危険な台風が直撃するようです。第２チェリーでもできる範囲での準備をしました。後は大きな影響が出ないよう祈るばかりです。

そんな緊張も走る時だからこそ、いつも通りのご飯を食べて、元気を出したいなと夕食づくりをしました。

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