こんにちは。

第2チェリーハウス近辺は、来週の三社祭・近隣神社の例大祭に向けて、少しずつ飾りが施されてきています。

さて、昨日は夕食担当Ⅿさんの夕食会でした。

メニューは、鶏の照り焼き・千切りキャベツときゅうり・玉ねぎのおみそ汁・卵焼き・ネーブルオレンジでした。

献立作りから気合が入っていて、丁寧に盛り付てくださいました。

ネーブルオレンジは甘くてさわやか。１人1個で多いかと思いましたが、みなさんペロッと食べていましたね。

 

 

こんばんは。

ＧＷが明けましたが、みなさんはいかがでしたか？

先日、たまたまアジサイの小さな鉢が売っていたので買ってみました。水色のかわいいアジサイです。うまくいけば、来年も咲くとのことで初めてですが、育ててみようと思います。

さて、今日の夕食会ですが

メニューは…ピーマンのひき肉あん・キャベツのパリパリ塩昆布和え・卵スープ・チーズ・プリンです。

ピーマンとひき肉はオイスターソースで味付け。ご飯に合う一皿になったかな。

 

 

こんばんは。

新緑がきれいな季節になってきましたね。

外に出るのが気持ちいいと感じる今日この頃です。

今日のメニューは、オムレツ・ブロッコリーサラダ・野菜とウインナーのコンソメスープ・アップルゼリーです。

昨日のミーティングでオムレツの要望があったので、作ってみることにしました。前回のおでんの味付けがいまいちだったので、今日は慎重に味見をしながら調理…。オムレツってなかなか作ることがなかったのですが、作ってみるとなんとか形になってるじゃない？世話人としては大成功です。

こんにちは。

4/27の夕食会は当番Iさんが作ってくれました。

メニューはカレーライスとゆで卵・ヨーグルトです。

丁寧に野菜が刻まれたカレーライスにゆで卵がのせてあって、美味しかったです。もう一つ別にゆで卵がついていて、たんぱく質もしっかりです。

ごちそうさまでした。

 

 

こんにちは。

このところ毎日気温の差が激しいですね。みなさま体調には気を付けてお過ごしください。

4/20の夕食会ですが、当番wさんとおでん・キャベツのおかかのせ・杏仁豆腐でした。

思ったよりおでんが大量にできてしまい…みなさんに翌日分としてお持ち帰りいただきました。

ですが…分量通りの味付けをしたつもりでしたが、うす～いおでんになってしまい、ごめんなさい～

減塩しょうゆをそのまま使ってしまいました…

今後はもう少し味がつくように工夫しますね。

 

 

 

 

こんにちは。

昨日と打って変わって、今日は暖かい日差しが戻ってきましたね。

4/18のメニューは、中華丼・ブロッコリーのチーズのせ・もずく酢・ヨーグルトでした。中華丼は野菜もタンパク質も一緒に摂れて、食べやすくていいですね。

ごちそうさまでした。

こんにちは。

4/13は担当Ⅿさんが作ってくれました。

メニューは、肉じゃが・卵スープ・いちごです。

世話人はそばにいて、玉ねぎのカットに涙が出て来てしまいましたが、Ⅿさんは大丈夫なようでした。これも個人差があるのでしょうか…⁈

ちなみに涙の原因になるのは、玉ねぎをカットした時に硫化アリルという物質ができるそうなのですが、これが鼻や目の粘膜を刺激するらしいのです。対策としては、玉ネギを水にさらすとよいとか…よく切れる包丁だとよいとか…冷蔵庫で冷やしておくとよいとか…（今後は試してみたいと思います）。

余談ですが、「涙が出ない玉ネギ」なるものも開発されているようですが、通常の5倍近くの値段だそうです…！

 

 

こんばんは。

4/11のメニューは、ホワイトシチューとキャベツと新玉ねぎのサラダ・もずく酢・ヨーグルトでした。

新じゃがが入ったホワイトシチューはほっこり♡美味しかったです。

ごちそうさまでした。

こんにちは。

4/6は担当Hさんが作ってくれました。

メニューは、豚の生姜焼き丼と厚焼き玉子・人参とブロッコリーの炒めもの(ガーリック風)・金時豆・やさいスープ・ヨーグルトです。

調理している時からニンニクの美味しい香りが漂っていました～

ボリュームもバランスも満点。美味しかったです！

ごちそうさまでした。