暑いです。とても暑いです。体力がどんどん奪われています。今日の当番さんも暑さで少しダウン気味。今日は世話人がメインで当番さんにサポートしてもらう形となりました。
当番さんは何か体力がつくものを食べたいとの希望。そのため、肉野菜バランスの取れたメニューを作りました。
完成したのが、豚バラ肉のニラもやし炒め、茹でキャベツと塩こぶのごま油和え、ワカメスープ、ご飯、杏仁豆腐の夕食です。豚肉、ニラともにビタミンが豊富、炒め物にはさらにニンジンも入り、しっかりと栄養が取れました。
今日もありがとうございました。