こんにちは。

4/27の夕食会は当番Iさんが作ってくれました。

メニューはカレーライスとゆで卵・ヨーグルトです。

丁寧に野菜が刻まれたカレーライスにゆで卵がのせてあって、美味しかったです。もう一つ別にゆで卵がついていて、たんぱく質もしっかりです。

ごちそうさまでした。

 

 

こんにちは。

このところ毎日気温の差が激しいですね。みなさま体調には気を付けてお過ごしください。

4/20の夕食会ですが、当番wさんとおでん・キャベツのおかかのせ・杏仁豆腐でした。

思ったよりおでんが大量にできてしまい…みなさんに翌日分としてお持ち帰りいただきました。

ですが…分量通りの味付けをしたつもりでしたが、うす～いおでんになってしまい、ごめんなさい～

減塩しょうゆをそのまま使ってしまいました…

今後はもう少し味がつくように工夫しますね。

 

 

 

 

こんにちは。

昨日と打って変わって、今日は暖かい日差しが戻ってきましたね。

4/18のメニューは、中華丼・ブロッコリーのチーズのせ・もずく酢・ヨーグルトでした。中華丼は野菜もタンパク質も一緒に摂れて、食べやすくていいですね。

ごちそうさまでした。

こんにちは。

4/13は担当Ⅿさんが作ってくれました。

メニューは、肉じゃが・卵スープ・いちごです。

世話人はそばにいて、玉ねぎのカットに涙が出て来てしまいましたが、Ⅿさんは大丈夫なようでした。これも個人差があるのでしょうか…⁈

ちなみに涙の原因になるのは、玉ねぎをカットした時に硫化アリルという物質ができるそうなのですが、これが鼻や目の粘膜を刺激するらしいのです。対策としては、玉ネギを水にさらすとよいとか…よく切れる包丁だとよいとか…冷蔵庫で冷やしておくとよいとか…（今後は試してみたいと思います）。

余談ですが、「涙が出ない玉ネギ」なるものも開発されているようですが、通常の5倍近くの値段だそうです…！