明日からの3連休、天気がいまいちのようです。気温差も大きいため、体調管理には注意していただきたいです。
今日は世話人が当番の日。最近のメニューを見返すと鶏肉を使ったメニューがご無沙汰。そのため、鶏肉と野菜を組み合わせたメニューを作ることとしました。
完成したのが鶏肉と小松菜とエリンギの炒め、ポテトサラダ、ワカメスープ、ご飯。デザートにお土産のカステラを添えて。サラダとスープは出来合いのものを活用し、短時間で夕食が完成しました。ご飯に合う味で美味しい夕食会となりました。
今日もありがとうございました。